如何辨别真假蜂蜜_蜂蜜的作用与功效

夏天很多人喜欢自己做柠檬水喝，在制作柠檬水的时候，少不了蜂蜜，蜂蜜的营养价值非常的高，日常生活中也经常会用到，所以不少小贩就利用蜂蜜的市场好，来制作一些质量不好，不是纯正的蜂蜜，来欺骗消费者，因为真蜂蜜的人工等等过程成本比较高，所以不良商贩也不断的更新制作手法，把蜂蜜做到以假乱真，一般普通的消费者根本就分不清自己买的是真蜂蜜还是假蜂蜜。

那我们平时如果要去买蜂蜜的话，应该怎么防止自己买到加蜂蜜呢？其实鉴别的方法有很多，但是真到了我们买蜂蜜的时候还是一头雾水，那么今天小编就给大家教几种如何鉴别真假蜂蜜的办法。不要自己花了钱还买了假货，那就太冤枉了。

之前中央电视台的一个节目中就曾经讲过一个辨别真假蜂蜜的方法，就是讲蜂蜜滴在纸巾上，如果是真蜂蜜，那么蜂蜜就会在纸巾上一直呈现一个圆珠状，不易散开，如果是劣质的或者是假的蜂蜜，那么滴在纸巾上的时候，它就会迅速渗透纸巾，被纸巾吸收掉。

这是一个很简单的辨别方法，但是你去买蜂蜜的时候，很多时候人家不会让你打开瓶子，所以当遇到不让打开的时候，就没办法用这个方法鉴别，那么还有几个小技巧可以教给大家。一起来看看吧！

买蜂蜜的时候最好去正规的商场或者超市，药店是最安全的，药店一般不会卖假货，在购买蜂蜜的时候可以看一下原料表，如果原料是用槐花蜜、椴树蜜等等的话，就说明蜂蜜是比较纯的，但是如果原料表里面有葡萄糖之类的添加物，那说明这个蜂蜜成分是不纯的。

在购买蜂蜜的时候，可以看一下价格，如果单价是低于30元每斤的话就不要买了，因为纯的蜂蜜价格是比较高的，一定不要因为价格低而心动买了假蜂蜜，不能有营养不说，还会损害健康。

那么蜂蜜的营养价值都有什么呢？蜂蜜是被誉为“液体黄金”的称号，可见蜂蜜的营养价值有多高，泡蜂蜜水也是一种养生的好方法。那么蜂蜜水有什么功效呢？

蜂蜜水具有改善睡眠的功效，蜂蜜中有非常丰富的天然葡萄糖，它可以很好的调节我们的神经系统，帮助我们改善睡眠质量，每天喝一杯蜂蜜水，不仅可以让睡眠质量变得更好，还可以减少夜里打呼噜的情况。

除了改善睡眠之外，经常喝蜂蜜水还可以润肺止咳、缓解便秘、延缓衰老、保护肝脏、解酒等等的效果。所以要养生的话可以多喝点蜂蜜水，但是不要买到假的哦。