米饭配什么菜下饭_吃大米饭的最佳配菜

“下饭菜”顾名思义是最适合搭配吃饭时的菜，近期有网站网友投票选出自己心爱的“下饭菜””中的人选，麻婆豆腐、鱼香肉丝，酸辣白菜等无疑成为了榜单前几名，这几样菜品都比较重口味，但却让人的味蕾无法忘怀，吃完就难以忘怀。

  鱼香肉丝

  先来说说排名第一的鱼香肉丝，作为有名的川菜之一，鱼香肉丝这道菜早已在打入了全国，在美食界有着很高的知名度，因为鱼香肉丝本身具备咸、甜、酸、辣、鲜、香的特点，吃起来酸爽不腻，甜中带一丝辣味，味道非常丰富，加上价格比较公道，又能营养搭配，所以成为了榜单首选。

  不过正宗的鱼香肉丝，可以选择四川人开的川菜馆，这样吃到的鱼香肉丝味道地道，非常好吃。

  麻婆豆腐

  占据榜2的另一道菜品也属于川菜，烫好的豆腐再用肉末和香葱点缀，麻婆豆腐本身价廉物美又有营养，成为了许多人饭桌上必点的一道菜，再加上一碗白米饭，吃完也就圆满了。

  宫保鸡丁

  宫保鸡丁是黔菜传统名菜，主要食材有鸡丁、干辣椒、花生米等。宫保鸡丁的主要做法在于鸡肉的鲜嫩和花生的香脆，而且做法简单快速，因为在很多餐厅都会被食客们选择，宫保鸡丁还名扬海外，很多外国人对它也十分喜欢，所以自然而然地登上了榜单。

  椒麻鸡

  椒麻鸡在又叫做麻辣花椒鸡，它的口味重，且比较辣，因此也是川菜中具有特色的一道菜。花椒鸡独特的地方在于鸡肉的嫩滑，香味的浓郁，嚼起来还带几分麻辣，刚入嘴时麻辣味还没有那么重，只能感受到鸡肉的香嫩，吃几口后能感受到咸鲜微辣，加上鸡肉肉质很鲜嫩，再吃下午就感受到麻辣味越来越浓，再配上一碗米饭，中和了麻辣的味道，一口米饭一口鸡肉，让人味蕾满足。

  肉末粉丝煲

  肉末粉丝煲顾名思义就是肉末加粉丝，粉丝本身为干性食物，适合炖汤，入味，所以让它和肉汤搭配，能够充分地吸收肉汤汁，吃起来口感嫩滑鲜美。

  肉末粉丝煲有很多菜馆都会售卖，可以选择去正宗的馆子食用，保证汤鲜味美，物美价廉，粉丝和肉吃起来软弹可口，让人一看就很有食欲，还可以就着汤喝，就着米饭汤汁入口，绝对满足。

说了这么多下饭菜后，肯定有一种是你喜欢的，那就赶快试着做一做，不过不喜欢也没关系，快说出你心中最喜爱的下饭菜吧，看看是不是有人和你一样“臭味相投”呢？