百香果怎么吃才最有营养，怎样吃百香果效果最好

百香果原产南美州，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。此外，百香果适宜各种人群食用，尤其对青长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起到作用。那么，百香果怎么吃才最有营养呢?

生吃

将百香果打开直接吃是最好的方法了，用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆。百香果的籽也是能够吃的，含有丰富的高级蛋白和脂肪，具有很高的营养价值。

榨汁

百香果和柠檬一起榨汁喝有消除疲劳、美容养颜、补充维生素C、杀菌消炎等作用。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

煲汤

百香果除了可以当水果供人们食用以外，它还可以当调味品，用来制作高汤。百香果壳切块、裙带菜切段，与生姜末一起放锅里，冷水冷锅开大火煮适当放些茶树菇、山药、芝麻、枸杞味道很鲜美。

吃果皮

百香果不仅仅是里面的果肉与果汁可以供人们食用，它的果皮也可以食用。但是百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般都是用来煲汤，泡茶或入药，通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。

现在，百香果怎么吃估计大家都有所了解，但是，百香果的果籽中含有的纤维含量丰富，吃多了难以在体内消化，容易引起排便的问题，进而对身体有一定的伤害作用。所以，百香果一天吃2～3个就可以了，吃多了反而对人体造成负担。