辣椒怎么做好吃，辣椒最好吃的做法

说到饮食方面对于食材的选择，可能会根据地域的不同也是有所变化，就好比南方人吃大米，而北方人吃面食，而且烹饪习惯也有一定的区别，就比如同样的食材不一样的做法，但其实这么多区别中，还是有共同点的，那就是辣椒，不管是做什么食物每个地方的小伙伴都会往菜品里面加点辣椒，不单单是增加菜品的颜色，还会提升菜品的味道。

那么辣椒除了搭配其他食材烹饪之外，自个其实也是可以单独烹饪的，而且制作出来的味道还不比其他菜肴差，今天小编就给大家分享一道辣椒好吃又简单的做法，教你一招搞定，这样制作出来的辣椒咸香入味超级下饭，下面咱们就一起来看看吧！

【辣椒的最佳做法】

第一步，首先将买回来的辣椒去掉蒂把，顺带将辣椒里面的籽取出，这样辣椒在烹饪的时候也不会影响到食用的口感，把处理好的辣椒先用清水冲洗一遍，再准备一些蒜末，买回来的豆豉用刀将其切成末，这样炒出来的味道更好，还可以准备一些葱花增加香味。

第二步，接着开火烧锅，烧热后下入辣椒小火慢慢煸炒，一定要按压一下，这一点非常重要，可以破坏辣椒表面的保护膜，让辣椒快速变软能更好的入味，等到辣椒起虎皮后再往里面加入适量的食盐及食用油，然后再把蒜末，豆豉末放到锅中快速翻炒出香味，再往里面加入少许的鸡精，生抽，撒上准备好的葱花即可出锅。