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清蒸鳕鱼怎么做,清蒸鳕鱼一般蒸几分钟

时间:2023-07-25 09:04:34 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
鳕鱼最简单的做法,只需2步,十分钟上桌,无油低脂高蛋白,减肥健身人士最爱,鱼肉软嫩Q弹,清爽不油腻,非常非常好吃,比油泼更健康! 食材明细 主料 鳕鱼 2块 葱 1段 姜 3片 调

清蒸鳕鱼怎么做,清蒸鳕鱼一般蒸几分钟

“鳕鱼最简单的做法,只需2步,十分钟上桌,无油低脂高蛋白,减肥健身人士最爱,鱼肉软嫩Q弹,清爽不油腻,非常非常好吃,比油泼更健康!”

食材明细

主料

鳕鱼2块 葱1段 姜3片 调料

六月鲜轻盐昆布酱油2勺 料酒1大勺 盐2克 清淡口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 无油清蒸鳕鱼的做法步骤

1准备材料,鳕鱼提前化冻。

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2化冻的鳕鱼清洗干净,放一大勺料酒、2克盐、葱丝姜片抓匀,腌制十分钟左右。

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3葱白切丝用凉开水浸泡十分钟,目的是去掉大葱中的辛辣味。

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4蒸锅提前放水烧开,把腌制后的鳕鱼控掉汤汁不用,葱姜留着,放蒸锅中大火蒸8分钟。

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5到时间后取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁、去掉葱姜,放葱白丝,浇上2勺轻盐昆布酱油,即可开吃。

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6不用浇热油的清蒸鳕鱼,清爽不油腻,鱼肉软嫩Q弹,真的是太好吃了。

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小窍门

蒸鱼一定要开水上锅,先把锅中的水烧开再放鱼,上锅后蒸8分钟即可。