自助餐怎么吃不会胖，到底应该怎么选择呢
世界上最遥远的距离，不是生与死，而是一个正在减肥的人，遇到了好友约自己吃心仪已久的自助。
咽着口水说不去？伤感情；留着眼泪去？长肉。
到底应该怎么选择呢？
今天，奕康元就来告诉您，减肥期的自助餐食用法则~
1.这些食物一吃胖三斤！
自助餐最吸引人的地方，就是丰富的食物种类，海鲜鱼蟹，甜点牛排，烤肉涮锅，只有你想不到的，没有他们没有准备的，一定要有所取舍才行在吃自助的时候：
1）各种精致的甜点、蛋糕、披萨饼、冰淇淋尽量不要吃
这类食物在制作过程中加入了大量的糖、黄油、芝士、奶油等材料，属于高能量食物。以提拉米苏为例，100g的提拉米苏差不多要250千卡，而100g的白米饭只有120千卡，一块甜点至少抵过两碗饭，绝对不是空话；
2）油炸食物不能吃
油炸食物为了增加酥脆的口感，经常用面粉还有面包糠包裹在外面，油炸之后这层包裹层都是吸满了油脂，是高热量食物，真的是一口食物一口油。高温油炸还会产生反式脂肪酸，不仅是增肥的好手，还会增加血栓和冠心病的风险。
2.咸味食物、各式酱料要注意！
很多人只记得计算大块食物的热量，忘记了增肥利器 — 各式酱料。比如芝麻酱，100克芝麻酱产生的能量是700千卡，100克植物油产生的能量是900千卡。很多人，不会一次去吃大量的植物油，但是会不知不觉的吃掉很多芝麻酱。有人说，我少吃点不就行了吗？少吃点芝麻酱当然是可以的，但减肥期间，热量的摄入是需要严格控制的，芝麻酱等酱料的摄入，就意味着你要放弃更多的美食，为了一棵歪脖子树，放弃一片美食森林，实在是得不偿失，而且酱料可不能让你在自助吃回本~
除了芝麻酱等酱料，其凡是口感特别咸都要少吃。盐赋予了食物咸味，食盐里面的钠进入人体之后，会吸收水分，让水分在体内留存，出现水肿。而且，盐会加速热量转化为脂肪的速度。大量吃盐，不利于控制体重而且容易发生高血压。
3. 这个进食顺序帮你瘦
说完了哪些食物不能吃，我们再说说什么样的进食顺序有利于控制体重。
自助餐厅通常都会有各类的蔬菜类凉菜，先来一盘富含膳食纤维和大量的水分的蔬菜类凉菜，膳食纤维不能被人体吸收，不会产生热量，而大量的水分决定了在同等重量下，蔬菜的热量会更低。
注意：不要吃蔬菜沙拉，沙拉酱是使用植物油、蛋黄酱和糖为主要原料制作而成的，热量并不低。
不爱吃蔬菜的人怎么办？对于这些人来说，可以吃点水果，最好的选择就是西瓜。西瓜含糖量5%左右，虽然甜，但是含水量大，饱腹感极强。
注意：不要吃水果罐头，水果加工之后再长时间储存，营养价值流失严重。而且，罐头里面会添加大量的糖，不利于减重。
水果蔬菜垫底之后，就不容易吃多，接着选择肉食、主食的顺利来进食就可以了。
4.肉食怎么选？
肉绝对是自助餐吸引人的一点。肉食的选择也是有窍门的，按照脂肪含量从小到大排列：
鱼虾蟹（不吃蟹黄）＞鸡肉＞牛羊肉＞猪肉
想要多吃点肉，就去选择脂肪含量低的肉。如果烹饪方式用的油也少就更好了，不过尽量不要选择腌制肉比如培根和大量酱料制作的肉食品，很容易盐分超标哦~
5.主食怎么选？
很多人觉得吃饭不吃主食，会有没吃的感觉，但主食一定要最后吃，而且要注意顺序和种类了。自助餐往往有蒸紫薯、玉米这类的，就是首选。富含膳食纤维相比于米面，热量更低。
还含有精制谷物不含有的B族维生素。包子、饺子等带馅的面食，也是不错的选择。面条、麻酱饼等就尽量不要吃了，面条容易吃多，麻酱饼热量更大，都比较容易增重。
6.注意进食量
上面这些事项都注意了之后，最最需要注意的一点就是，不要吃的太多！有些人进入了自助餐厅之后，总是感觉吃少了亏本，想把老板吃哭了。事实却是，你吃不哭老板，只会回家称重的时候，吃哭自己，一餐回到解放前绝对不是吓唬人的。
说一千道一万，吃自助餐还要不长胖，归根到底就是，就是要：
低热量 口味清淡 注意进食量
