夏季喝白酒好还是啤酒好，喝啤酒和白酒哪个好

受炎热天气影响，接下来白酒的销量会略显惨淡，很可能只有喝惯了白酒的中年人才会继续喝它。

而年轻人会投身啤酒市场，他们选的最多的是冰啤、扎啤，这2样会逐渐成为“销量担当”。

不过，销量不能决定一切，大家选择冰啤是因为其所带来的冰凉刺激感，但这种刺激感可能会伤害肠胃。

那若综合考量，立夏后，到底是该喝啤酒还是白酒？

对此网友展开了激烈讨论，有人认为跟着前辈喝白酒准没错，也有人觉得该喝啤酒，解暑离不了它。

其实，想知道该喝白酒还是啤酒，得先搞明白二者的区别，这样才能做出正确选择。

区别1：原料不同

先说白酒，其分为固态法酿造与液态法酿制2种。

①固态法酿造的白酒

其酿酒主料多是高粱、小麦、水这3样，对于原料的品质要求也较高。

②液态法酿制的白酒

其是用食用酒精、水杂糅而成，所以主料是各种添加剂和水，整体质感远不如固态纯粮酿制的白酒。

再说啤酒，优质的啤酒基本由麦芽、大米淀粉、水等原料酿制而成。

但也存在一些工业水啤，基本上是糖浆勾兑出来的，原麦汁浓度很低，喝过的人表示水感过重。

单从原料上看，啤酒和白酒都是有好有坏，所以不能以偏概全、直接判定二者的好坏。

区别2：酒精度数不同

通常情况下，白酒度数较高，多是40-53度，而啤酒度数就很低，一般只有十几度。

若单从酒精度数上看，啤酒显然更好入口一些。

此外，夏天少不了的就是拼酒，但提醒大家，千万不要用白酒和啤酒拼，毕竟一杯白酒≠一杯啤酒。

其换算公式为：白酒的容量×度数÷啤酒的酒精含量。

而通常情况下，一瓶啤酒的酒精含量是15ml，一杯53度白酒的容量是200ml。

按上述公式：200ml×53%÷15ml≈7瓶，即一杯200ml的53度白酒需7瓶啤酒来抵。

区别3：口感不同

啤酒因含大量二氧化碳，入口时能明显感受到酒花儿的微苦味，虽说细品能体会到甜味，但并不突出，很多人都把它当水喝。

比起啤酒，白酒更辛辣一些，后劲也大，但喝起来够过瘾，符合男性豪爽的性格特征。

说来说去，立夏后，到底是该喝啤酒还是白酒？

这个需要因人而异，原因在于这2点：

①酒本身就是千人千味，每个人有不同的饮用感受。

②选择哪种酒，要结合具体的饮酒场合。

若是街边大排档，兄弟轰趴局，那啤酒无疑是很好的选择。若是正式的商务洽谈局，啤酒显然不够正式，也撑不起场子，还是要选择白酒，毕竟白酒早已成商务局的必备酒。

今天正好给大家推荐2款适合商务洽谈局的优质酒，其大厂出品，能撑得起场子，性价比也够高，喝着没负担。

风云酱父

它是正统的茅系酱酒，出自茅台原厂长、酱香之父李兴发唯一儿子——李长寿之手。

上世纪，各大白酒品牌抢夺贵州酒市时，茅台酿的酒酒质却突然不稳定，受限于技术问题，李兴发只能用传统方法，多次勾调归纳，才用3大典型体工艺解决了难题。他也荣获了“特殊津贴”。

如今李长寿用父亲教授的酿酒方法酿造此酒，而且酿酒主料只使用了糯性红缨子高粱，又将其反复蒸煮，只为让酒的质感更细腻。

在为期1年的酿造中进行了多轮次的蒸煮与发酵才酿出基酒，基酒酿成后，先是进行了5年的窖藏，又盘勾12年老酒。

正因如此，此酒有老酒特有的陈香，茅香细腻，有浓郁的焦香口感，没有一点杂味，不辣嗓子喝着很舒服。

鸭溪窖酒

它的争议较大，有人说它有“鸭屎香”，也有人说它有青草香，两极分化较明显。

不过，它当年的销量比茅台还高，足见其酒质的优秀，喝过的对它赞不绝口。

其味道很有层次感，虽说有辣感，却并不强烈，反倒是粮食的清甜味布满整个口腔，很不错。