重庆小潘seo博客

当前位置:首页 > 投稿 >

投稿

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

时间:2023-08-03 10:14:53 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
炎热的夏天,解暑的神器唯有:空调、西瓜以及绿豆。绿豆是众多豆类植物中的一种,中国人食用绿豆的历史,已经有两千余年了。绿豆营养价值非常的高,尤其是绿豆的皮,更是夏日

炎热的夏天,解暑的神器唯有:空调、西瓜以及绿豆。绿豆是众多豆类植物中的一种,中国人食用绿豆的历史,已经有两千余年了。绿豆营养价值非常的高,尤其是绿豆的皮,更是夏日清热解暑必备美食。每年夏天,我家都必定会囤上几十斤绿豆。用它熬成绿豆粥,或者是绿豆汤,清热消暑,既可以当早餐,又可以做点心。非常的好吃。

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

绿豆粥是咱老百姓常备的夏季清暑饮料之一,和冰冷的饮食相比,它温和许多,清暑开胃,无论是男女老幼都适合。不管是绿豆粥还是绿豆汤,想要好吃,那么绿豆一定要熬到软糯浓稠,出沙多。我特别喜欢吃沙沙的绿豆粥,非常的爽滑,不知不觉就可以干掉两大碗。天热要多喝绿豆粥,想要熬出一锅软糯浓稠出沙快又多的绿豆粥,一定要多加2个步骤。下面,咱们就一起来看看绿豆粥的熬制方法吧。

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

绿豆粥

食材:绿豆、糯米少许、冰糖可加可不加,根据个人喜好决定即可

具体步骤:

第一步,将绿豆准备好一个塑料袋包好,放入冰箱冷冻室,冷冻3个小时;也可以直接将所有的绿豆放入冰箱冷冻室保存,冻过之后的绿豆,特别容易出沙;

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

第二步,冻好的绿豆取出来,糯米清水洗净,准备好一个干净的容器,将绿豆放入盘中,加入完全盖过绿豆的清水,浸泡2个小时;

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

第三步,将浸泡好的绿豆和糯米放入电压力锅中,加入10倍的清水,用电压力锅煲30分钟;煲好之后不要立即出锅,继续焖10分钟,最后再加入冰糖调味即可。这样制作出来的绿豆粥软糯浓稠,出沙快又多。

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门

宝妈碎碎念:

想要煮出来的绿豆粥软糯浓稠,出沙快又多,一定要多加这两个步骤:

1. 冷冻室提前冷冻,这个方法适合煮所有的豆类粗粮粥。豆类硬度大,不容易煮烂,而提前低温冻上,可以快速使得其被煮烂,大大的缩短煮制时间;

2. 想要快速地煮烂并出沙,光冷冻还不够,一定要提前用清水浸泡2个小时以上。平常我不赶时间的话,喜欢把它们放到冰箱浸泡一晚,早上取出来再煮。煮出来的绿豆粥特别的好喝。

如何煮绿豆粥才好喝,煮绿豆粥的正确方法窍门