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新鲜的荔枝怎样保存,荔枝的保存最佳方法

时间:2023-08-03 10:23:27 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
荔枝好吃,不过就是难保存。古人们是这样形容荔枝的其实离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日色香味去矣。荔枝采摘之后,往往很容易发生褐变,也就是变黑的现象

荔枝好吃,不过就是难保存。古人们是这样形容荔枝的“其实离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日色香味去矣”。荔枝采摘之后,往往很容易发生褐变,也就是变黑的现象。那么,荔枝应该怎样保鲜呢?

新鲜的荔枝怎样保存,荔枝的保存最佳方法

荔枝虽然有外壳,但其实它很脆弱。果皮层因为组织孔隙较多,很容易流失掉水分,并被各种微生物污染。采摘下来后,如果不懂得怎样保存,那么它们的果皮就很容易产生褐变发黑的现象,进而糜烂变质,无法食用。搞清楚了这一点,咱们就很容易找到保存它们的方法,那就是低温洁净保存法!

新鲜的荔枝怎样保存,荔枝的保存最佳方法

【低温保存】

新鲜的荔枝,可以用以下方法保存:

新鲜的荔枝怎样保存,荔枝的保存最佳方法

第一步,将新鲜的荔枝放到通风处晾干水分,也可以直接用吸水纸,将表面的水分吸走,使其干燥;第二步,准备好一个塑料袋,提前扎几个0.5厘米左右的孔用来透气,将干净的报纸或者是吸水纸放入袋中,再将荔枝放入,密封好;第三步,放入冰箱冷藏室保存,冰箱冷藏室的温度最好是在5度左右,这样荔枝通常可以正常保存5天不变坏,拿出来吃仍然十分新鲜。

新鲜的荔枝怎样保存,荔枝的保存最佳方法

【怎样选购荔枝】

好吃的荔枝应该符合这几个特征:一是新鲜,二是自然成熟。自然成熟的新鲜荔枝,表面都会具有一定的特征,我总结了一下,供大家参考:

1. 选择荔枝果皮色泽鲜艳,个大均匀的;果皮颜色最好是红色居多,青色较少的新鲜荔枝,这种荔枝成熟度高,果肉香甜汁多,味道好。

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2. 想要判断荔枝是否新鲜,咱们可以这样做:观察果皮表面是否有褐色发黑的现象,如果有,那么证明这个荔枝不新鲜,不要买;除此之外,还可以将荔枝拿到手中,轻轻地捏一下,果肉紧实而有弹性的,证明非常新鲜。

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