为何自助餐一吃就饱，有什么套路吗

自助餐，曾经作为国外美食的“舶来品”，没想到一进入中国之后，就获得了很多美食爱好者的喜欢。这倒也不奇怪，自助餐里提供的美食品种丰富又齐全，从昂贵的海鲜，到各种精致的甜点和小吃，基本上都能够满足吃货们对美食的需求。再加上自助式的品尝方式，想吃什么自己取，轻松又随意，难怪很多人都喜欢。

自助餐的价格也参差不齐，从几十元每位到几百元每位不等。不过，无论是哪一种价位的自助餐，很多朋友在品尝的时候，明明没有吃多少东西，却很容易就饱了。那么，这到底是什么原因呢？原来呀，自助餐厅都是有“套路”的，老板用这4招“催你饱”！

一、“廉价的”食物就近放

自助餐厅老板想要赚钱，食物的摆放位置自然就很讲究。大家可以对照一下，基本上赚到了钱的自助餐厅，“廉价”一点的食物，都摆放得离用餐区的座位非常近。这样，顾客在用餐时，取食方便，拿的频率越高，自然就越容易饱腹。

二、容易饱腹的食物放在显眼区

自助餐厅按人收费，除了不能打包、不能浪费外，在餐厅里能吃多少拿多少。餐厅老板想要赚钱，自然就会将一些容易饱腹的食物放在显眼区。比如像炒面、炒粉、意面之类的，这种食物成本不高，最重要的是真的很容易饱腹。每次吃自助餐时，我都会控制住自己的食欲，不去拿。

三、精致的饮料和点心区

自助餐厅里，精致的饮料和点心区，绝对是一景。它的摆放位置也不会偏远，相反还和前两种摆放得很近，让人一眼就能看到。尤其是爱吃甜食的女孩子，一眼看到了那些精致的点心和蛋糕，真的很难忍受住诱惑。结果，几块点心一下肚，再喝上一两杯饮料，肚子很容易就饱了。

四、在昂贵的食材上“做文章”

自助餐厅里，既想要突显出食材的高端和品质，又想要赚钱，那么自然只能在昂贵的食材上“做文章”。比如将它们的位置弄到离座位区比较偏远的地方，限量或者是限时供应，还要排队取食……。诸多的“套路”一弄下来，把你弄得都没兴趣了，最后草草收场。