蜂蜜也有保质期限吗，蜂蜜一般保质期几年

最近几年，蜂蜜被越来越多的人所接受。很多人都将它的功效越吹越神，说他具有各种作用，其实他并没有那么多的功能，但是它的确对人体具有一些好处。我们都知道在一般情况下，它是不会变质的。但其实如果我们保存不当，还是会存在变质的情况。那么我们保存应该注意哪几个方面呢？30年养蜂大爷教我的长期保存蜂蜜的方法，下面我们就来学习一下。

首先，买回来之后我们先要用东西储藏。但是要记住，一定不能用铁的容器，其他的一些金属容器也是不可以的。最好就是用食用级别的塑料桶来装或者是陶瓷罐以及玻璃罐也是可以的。用铁的话里面的物质会和铁发生反应，不能很好地保存。

另外，我们在储藏的时候一定要记得将它放在温度稍低，而且没有阳光直射的地方。但是不要放在冰箱里面，过低的温度可能会让里面的一些物质活性降低，营养有所损失。另外也要保持干燥，空气不能太潮湿，潮湿的地方非常容易变质。

另外，大家在取食蜂蜜的时候，最好的东西就是用木勺子，或者不锈钢的材质也是可以的。但是关键一点就是大家清洗之后一定要记得把水擦干净，再伸进去。不然水残留在里面，久而久之，里面的浓度就会变稀。细菌可能慢慢的就会在里面滋生，所以大家取用的工具一定要干燥，而且没有污染。

蜂蜜之所以很难变质，就是因为它的里面浓度非常的大。很难有细菌在里面可以存活，而且里面含有一种天然的抗菌物质。，对很多的菌种都有很强烈的抑制作用，所以只要正常的保存是非常难以变质的。

看到这里大家都学会了这些保存蜂蜜的秘诀了吗？家中购买来的蜂蜜一定要使用正确的方法保存，不然如此昂贵的它，变质了可就太可惜了。