豆腐如何保存不酸，保存豆腐的方法

豆腐的做法多样，非常受到中国人的喜爱。它的价格非常的低廉，但是里面的营养物质含量却又非常的丰富。所以可以说是非常好的补品，它的烹饪花样非常的多，但是我们知道豆腐不像一些水果或者是蔬菜，买回来如果不吃的话，还可以保存几天。

豆腐买回来当天不吃基本上第二天就已经发酸了，所以有可能我们买回来忘记了吃或者是买多了，扔掉的话又有一些浪费。下面就来教大家一下怎样保存豆腐吧，即使放上好几天它都不会变质。

首先，我们先把一整块豆腐丢在一个盆子里面，然后加入适量的温水，之后再向里面撒上一两勺盐。浸泡十分钟之后再把它捞出来，然后全部切成块。接着我们就可以把它放入冰箱冷冻，这样经过盐水浸泡之后，再把它解冻出来，豆腐的口感就不会那么奇怪了。

第二种方法，我们先向锅中倒上一些水之后，把水烧开。然后就把豆腐切成块丢进去煮，将豆腐焯一遍水之后，不仅里面的腥味可以被去除掉，而且还可以将它本身含有的细菌都杀灭，这样等它表面的水干了之后，我们再把它放进冷藏里面储藏。没有了细菌的繁殖，我们即使放很久都不会变质了。

第三种方法，我们先把豆腐切成一片一片的，然后将它放入水中浸泡一会儿，将里面的腥味给去除之后，再在锅中放入一些油，油稍微热了之后就把它放进去煎一下。

不用煎的太熟，煎到两面有一些变色之后，我们就可以把它捞出来了。然后就可以把它放入冰箱或者是阴凉干燥的地方储藏，这样保存也不会那么容易坏，而且我们做菜的时候可以直接拿出来用，也很方便。

看了这三个方法，大家都学会了怎样保存新鲜的豆腐了吗？学会了以后购买回去的豆腐就不用当天吃不完的丢掉了哦。