菠菜鸡蛋饼怎么做，菠菜鸡蛋饼的做法教程

菠菜鸡蛋饼

1.准备一把洗干净的菠菜，把菠菜焯水十秒钟，这样既可以保持菠菜的翠绿，还能去除菠菜中的草酸，然后捞出来放入凉水中过凉，控干水分切成小段。

2.大碗中加入200克面粉，加入半勺盐，半勺十三香调味，用筷子搅拌均匀，再打入三个正宗的母鸡蛋，再加入适量的清水，一边加水一边搅拌，给它搅拌成稀面糊，再倒入切好的菠菜，香葱丁，搅拌均匀备用。

3.电饼铛中加入食用油，倒入调好的面糊，用铲子给它铺均匀，再往上面撒上一层黑白芝麻，即增香又增色，给它烙五分钟，然后翻面继续烙五分钟，煎至两面金黄，再切成自己喜欢的形状就可以了。