豆芽炒肉丝怎么做，豆芽炒肉丝做法教程

豆芽炒肉丝

1.准备豆芽，给它清洗干净，准备两根香葱，给它切成小丁，准备一块姜，切成姜末，准备一个红椒，切成辣椒丝，切好之后放入碗中备用。

2.准备一块五花肉，先给它切成薄薄的厚片，再给它切成肉丝，准备一把韭菜，给它切成长段，切好之后装入碗中。

3.锅中倒油，油热倒入肉丝，炒出猪油后，再放入葱花，料酒，老抽上色，快速翻拌均匀，倒入豆芽，这大火快速翻炒十秒钟，放入一勺盐，一勺鸡精，一勺十三香，一勺白糖提鲜，再放入蚝油，倒入红椒丝，将食材炒至断生就可以了。