青椒炒肉怎么做，青椒炒肉的做法

青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

其做法非常简单快捷，几分钟就能搞定，是一道非常下饭的家常菜。下面就来看看这道菜的做法步骤吧[心星]

1.准备食材：瘦肉、青椒、蒜头、生抽、盐、油、生粉、老抽。

2.青椒切好后，不用下油，直接热锅开中火煸几分钟。猪肉切好片用盐和生抽和生粉腌制半小时

3.冷油热锅将猪肉炒熟后，下点老抽给瘦肉上色后，倒入煸好的青椒，再加点盐调味

4.最后撒点蒜末翻炒下就可以出锅了。

温馨提示: 这道菜会有点辣，所以眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。