古代的酒到底有多少度，古代酒的度数

在很多古装电视剧中，我们经常看到人们动不动就喝好几坛酒。那么古代的酒到底有多少度呢？为什么古人能够喝这么多酒呢？让我们一起来了解一下吧！

在古代，酒是一种非常重要的饮品，不仅用于祭祀、庆典等场合，还是人们日常生活中必不可少的饮料。不同时期的酒制作工艺和材料不同，因此酒精度数也有所差异。下面我们就来了解一下不同历史时期酒的酒精度数。

先秦时期，酿酒技术比较简单，一般使用黍、稷等粮食酿造。据《齐民要术》记载，这种酒的酿造方法主要是将粮食煮熟，加入酵母发酵，然后过滤得到酒液。由于酿造技术落后，这种酒的酒精度数比较低，一般在5度左右。

汉代时期，酿酒技术得到了较大发展，开始使用多种粮食混合酿造，并采用蒸馏、沉淀等方法提高酒的质量。这种酒的酒精度数有所提高，一般在8度左右。

唐代时期，酿酒技术又有了新的发展，开始使用蒸馏器进行蒸馏，得到更高浓度的酒。这种酒的酒精度数一般在10度左右。

宋代时期，酿酒技术进一步发展，出现了“烧酒”技术，即将高浓度的酒进行蒸馏，得到更高浓度的酒。这种酒的酒精度数一般在15度左右。

了解了古代不同时期酒的酒精度数，我们再来看看为什么古人能够喝这么多酒。首先，古人的酒量相对较小，因为他们的饮酒器具都比较小，一般只有几十毫升到几百毫升。而现代人的饮酒器具容量一般都比较大，动辄就要喝几百毫升酒。其次，古人饮酒时往往会搭配其他食物一起食用，使得酒的浓度降低，也不易醉。最后，古人的饮酒场合往往比较轻松愉快，没有现代人那么紧张和快节奏的生活方式，因此也不易醉。

结语：通过对古代不同时期酒的酒精度数的了解，我们可以更好地理解古装电视剧中古人动不动就喝好几坛酒的场景。虽然古人的酒量相对较小，但是在饮酒时搭配其他食物一起食用以及轻松愉快的饮酒场合等因素也使得他们不容易醉。同时，我们也应该注意到过量饮酒对身体的危害，要适量饮酒或者不饮酒，以保持身体健康。