路边的银杏果可以吃吗，银杏果生吃一个没事吧

首先，让我们来了解一下银杏果的营养价值。银杏果又称白果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等营养成分，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，具有很高的药用价值和食用价值。但是，银杏果中含有一定量的氢氰酸毒素，如果食用不当或过量，可能会对身体造成不良影响。

那么，街边的银杏果是否安全呢？实际上，街边的银杏果可能存在卫生问题和农药残留等问题，不建议食用。此外，银杏果在生长过程中可能会受到空气污染、汽车尾气等影响，含有重金属等有害物质，对人体健康造成潜在危害。

如果你想食用银杏果，最好选择去市场购买。在挑选时要注意选择新鲜的、无霉变的银杏果，同时要确保清洗干净。在食用时要注意适量，一般来说，每天食用10-15颗银杏果比较适宜。此外，银杏果可以烹饪成各种美食，如炖汤、煮粥等，也可以进行凉拌、炒菜等加工。

街边的银杏果虽然看起来诱人，但并不建议食用。因为它们可能存在卫生问题、农药残留等不安全因素。如果想食用银杏果，最好选择去市场购买并且注意适量食用。通过正确的挑选和加工方式，可以享受到银杏果的美味和营养价值。