安徽什么白酒最出名,安徽十大白酒
安徽作为白酒大省,各种大大小小的白酒品牌不胜其数,安徽白酒的总体特点就是入口醇柔,不上头,今天根据品牌影响力、销售量等因素排出安徽十大白酒品牌与各位分享。
1.古井贡酒
古井贡酒自不必说,品牌可以说如雷贯耳,甚至享誉全球,各种场合的广告也是铺天盖地。入口醇柔香甜,不上头,品质优。古井贡酒产于安徽古井镇,属大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协,距今已1800余年历史。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
2.口子窖酒
口子窖酒是安徽名酒之一,产于安徽淮北市濉溪古镇,最早于孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。口子窖酒属于兼香型白酒的典型代表,是中国国家地理标志产品。
口子窖酒具有“香气浓郁,陈味浓郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香”的特点。
3.金种子酒
金种子酒是安徽名酒之一,产于安徽省阜阳市,属于浓香型白酒的一种。
金种子酒具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
4.宣酒
安徽宣酒也是安徽名酒,是徽州新香型白酒的唯一开拓者和代表。中国国家地理标志产品,产于安徽省宣城市。
宣酒源于唐代纪叟老春酒,距今已有一千余年的历史,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。
5.迎驾贡酒
迎驾贡酒是浓香型白酒的一种,产于安徽省六安市霍山县,是由大别山优质的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)经传统酿造工艺浓缩而成。
迎驾贡酒源自西汉元封五年(前106年),汉武帝南巡霍山,当地官民献酒迎驾,武帝饮后御封为贡酒,“迎驾贡酒”由此得名,距今2000余年历史。具有“酒窖味高雅、酱汁浓、味甜爽口、诸味协调”的典型特点。
6.高炉家酒
高炉家酒属浓香型大曲酒,产于老子故里安徽省涡阳县高炉镇,是安徽名酒之一,中国国家地理标志产品。
高炉陈酿以上等高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技,精细酿制而成。具有入口绵甜净爽,香味纯正,酒体协调、回味悠长的特点。
高炉家酒历史悠久,早在春秋时期,道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下,行至高炉,见此处土肥水美,民风淳朴,于是欣然驻足,开坊烧酒,而“老子家酒”的美誉也随着涡河水广为流传。东汉时,曹操击退袁绍之后,在高炉潜心练兵,为犒赏三军,特建高炉数座,酿出美酒以解将士训练、征战之疲劳,高炉古镇也由此得名。
7.文王贡酒
文王贡酒是浓香型白酒的一种,产于安徽省阜阳市临泉县。古时周文王第十子聃季载的封地沈子国,现安徽省阜阳市临泉县,文王六十寿辰时,聃季载发愁该送什么寿礼给父王,聃季载的妻子就用文王亲自掘出的井水效仿当地人做了一坛酒让聃季载试饮,其饮后大喜,便让妻子再做了几坛并封装送给文王,文王见酒大喜,连连夸道:“十子最懂父意,不负我厚望,种得五谷,酿出美酒,好,今天就用此酒宴请百客。“文王贡酒”由此得名。
文王贡酒以优质的小麦、大麦、豌豆等为原料,采用纯谷物进行固态发酵而成。具有清澈透明,酒窖香气浓郁,入口醇厚,入口甘甜干净,回味悠长等特点。
8.皖酒
皖酒,产于安徽省蚌埠市,虽然只有五十多年的酿酒历史,但皖酒是我国大型酒业集团之一,旗下品牌主要以浓香型白酒为主。
皖酒具有甘甜爽口,酒窖香气浓郁,回味悠长等特点。
9.金坛子酒
金坛子酒产于安徽省亳州市,浓香型白酒之一。
金坛子酒具有清如水晶,香如幽兰,入口绵甜,回味经久不息等特点。
10.店小二酒
店小二酒产自安徽省亳州市,店小二酒听起来像是个服务员,事实上,这是一款实实在在的品牌白酒。
店小二酒具有香、醇、甜、纯、鲜、醇、醇、正、和的特点,其冰洁、纯净的品质受到消费者的高度关注和欢迎。