自助餐为啥一吃就饱，自助餐的正确吃法

你是否曾有过这样的经历：自以为能大快朵颐的你，去到自助餐厅却总是吃不尽兴，甚至还没品尝到心仪的美食就已经饱到无法再吃了？这其实并非你的问题，而是你已经无意中落入了自助餐厅精心布置的陷阱。今天，让我们一起揭开这些陷阱的面纱，教你如何在自助餐中吃得既饱又值。

走进自助餐厅，第一眼看到的往往是琳琅满目的饮料和甜点。无论是对孩子还是对成年人，这两样美味都是极具吸引力的。然而，他们却是最先让你产生饱腹感的元凶。诱人的甜点热量极高，稍不注意就会让你觉得吃饱了。而饮料，尽管看似必需，但自助餐厅的饮料大多是由饮料粉混合而成，成本低廉，却能轻易让你产生饱腹感，此乃陷阱之一。

然后是昂贵食材的供应策略。自助餐厅的海鲜、牛排等美食，都需要现场烹饪，而且通常位于离餐桌较远的地方。如果你来得不是时候，想品尝这些美食就必须要排队等待。这时，你可能会选择先吃点其他的菜品填填肚子，等到昂贵的美食上桌时，你已经吃得差不多了，这就是陷阱之二。

再者，自助餐厅在菜品口味上也有所设计。你可能会发现，一些菜品的味道做得偏咸，吃这些菜就必须多喝饮料，这不仅令你更快感到饱，还使你在不知不觉中增加了饮料的摄入，这就是陷阱之三。

最后，自助餐厅的营业时间通常是在上班族下班后，这个时候大多数人都感到饥饿，一碗诱人的炒饭就能轻易打动你的胃口。等到你吃完这碗饭，你可能已经饱了，这是陷阱之四。

那么，知道了这些陷阱，我们如何才能在自助餐厅中吃得既饱又值呢？首先，注意自助餐的时间。一般来说，自助餐厅在下午采购食材，晚上的食材会相对更新鲜，所以晚上去吃自助餐会比较好。其次，我们选座位要尽量远离饮料区和甜品区，避免过早产生饱腹感。再次，我们在自助餐厅选用食材时，尽量选择相对昂贵一些的，这样能让我们尽享美食，又能感到值得。

通常，自助餐厅的豪华食材会包含以下四类。首先是海鲜类，这些通常是限量供应的，你是否能拿到它们往往取决于你的运气。但在选择海鲜时，请务必遵循一个原则：只选取活的海鲜。如果你选择了已经死亡的海鲜，那可能不仅无法享受到海鲜的新鲜美味，而且可能会导致食物中毒。

第二种是烤肉和牛排等肉类食品。这些都是真材实料的高价食品。要记住，尽量避免吃那些提前腌制好的肉，因为它们可能并不新鲜，而且含有大量的油，过多的油会使你感到腻，进而影响你尝试其他美食的欲望。

第三种是鲜肉卷和鱼冻肉。这些新鲜肉类的成本更高，为你带来的口感也会更加出色。

第四种是生鱼片和刺身等。由于成本高，这些在自助餐厅内并不常见。对于消化系统敏感的顾客，要谨慎选择这类食品。

在你享受完想吃的美食后，可能会选择一些甜点作为完美的结束。但是，自助餐厅为了控制成本，许多甜点并不使用动物奶油制作，而且热量也比普通奶油高。因此，如果你想尝试甜点，可以选择果冻或水果作为结束。

总的来说，如果你能注意以上几点，就可以轻松享受到自助餐的美味。然而，有些人为了确保自己"吃回本"，可能会过度进食，这可能导致一些不必要的问题。

据统计，真正能在自助餐厅"吃回本"的人不超过10%，这通常都是食量大、体质好的人。因此，对于我们普通人来说，不必过于关注"吃回本"，而应该更多地享受美食带来的快乐。