零添加的酱油才是好酱油吗，0添加酱油真的没添加吗

"零添加"的酱油通常指的是不含任何添加剂、防腐剂、人工色素等的纯天然酱油。虽然这种类型的酱油被认为更接近传统制作方法，但并不一定意味着它就一定比其他类型的酱油更好。酱油的品质和口感受多个因素影响，包括制作工艺、原料质量、发酵时间等。

在选择酱油时，"零添加"的酱油可能是一个更健康和自然的选择，因为它不含人工添加物。然而，即使是这种类型的酱油，也需要注意其制作过程和原料来源。优质的酱油应该是通过传统的发酵方法制作而成，使用高质量的大豆、小麦等原料。

最终，判断一种酱油是否好取决于个人的口味偏好和对食品质量的关注程度。建议在购买时查看产品的成分列表和生产过程，如果有疑虑，可以选择信誉良好的品牌或咨询专业人士的建议。