为什么罐头的保质期很长，罐头一般保质期是几年

在物资匮乏的年代，罐头是很多人心中的奢侈品，就像是“山珍海味”。

时至今日，吃饱穿暖已经不是问题，罐头因为保质期长，也被无明之中盖上了帽子，觉得罐头保质期长，会不新鲜、不健康。

但当囤货风波起来后，罐头又以囤物资界的王者身份归来，但即便如此，依然有很多朋友对罐头还是有很深的误解，罐头表示很委屈！

我们先来说说为什么保质期可以长达那么久！

罐头能长时期储存，并不是因为添加了很多防腐剂。

而是制作时采用真空、密封、高温高压杀菌三大保障，热胀冷缩后，罐头封闭得还会更严实，没给细菌微生物留余地。所以让罐头做到不添加防腐剂也可以保存36个月。

再来说说到底新鲜不新鲜！

我们拿黄桃罐头举例，从采摘到装瓶全程制作控制在六小时左右，就如同“冻龄少女”一样，最大保留食材的新鲜度！

而我们买的新鲜黄桃，是经过运输、批发、零售，再到你购买吃进肚子里，整个过程，营养都有可能在不知不觉中流失。