巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼，你知道吗

巴沙鱼是一种淡水鱼，而不是海鱼。巴沙鱼属于鲶形目鱼类，主要分布在东南亚和南亚地区的河流、湖泊和池塘中。它们通常生活在淡水环境中，对盐度适应性较差，因此与海鱼有很大的区别。

巴沙鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而广受喜爱。在烹饪中，巴沙鱼常常被用于制作各种美食，如清蒸、红烧、油炸等。此外，巴沙鱼的刺少肉多，非常适合制作各种酸菜、烤鱼等菜肴。

因为巴沙鱼对水质和环境有着非常高的要求，所以我们在选购巴沙鱼时应该注意其来源和质量。如果是从正规的超市或农贸市场购买的巴沙鱼，一般质量都是有保障的。同时，在制作巴沙鱼时也需要注意卫生和安全，避免食用后出现不适症状。

总之，巴沙鱼是一种淡水鱼，它对盐度适应性较差，主要分布在亚洲地区的河流、湖泊和池塘中。由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而广受喜爱，在烹饪中有着非常广泛的应用。我们在选购和制作巴沙鱼时也需要注意其来源和质量，保证食用安全和健康。