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桂圆和龙眼的区别在哪里,桂圆和龙眼的区别

时间:2023-09-21 15:56:01 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
龙眼又称桂圆,在我国多产于广东、广西、海南、福建等地,每年7月8月成熟上市,是著名的岭南佳果。许多人常常混淆龙眼和桂圆这两种水果,认为它们是同一种。尽管这种看法并非

龙眼又称桂圆,在我国多产于广东、广西、海南、福建等地,每年7月—8月成熟上市,是著名的岭南佳果。许多人常常混淆龙眼和桂圆这两种水果,认为它们是同一种。尽管这种看法并非完全错误,但从更详细的角度来看,龙眼和桂圆还是有一些区别的。龙眼是新鲜水果,可以直接剥壳食用;而桂圆是经过晒干后的龙眼,属于干果。

桂圆和龙眼的区别在哪里,桂圆和龙眼的区别

桂圆和龙眼是两种常见的水果,它们在外观、口感和营养价值上都存在一些区别。桂圆和龙眼,同属一科,外形相似,但有不同之处:

第一:外皮不同

外皮上,龙眼果肉的外皮薄、光滑而透明;而龙眼的果皮则呈淡黄色或红黄色,表面较为粗糙,有许多小尖刺。桂圆则是果肉连着硬壳包裹着,桂圆的果皮光滑,呈红色或暗红色,表面有小凸起。色泽也更接近于棕褐色。

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第二:果肉不同

肉质上,龙眼的果肉会露出一层与黑瞳形状类似的籽;龙眼的果肉则较为脆爽,甜度较高,口感更为清脆。桂圆的果肉完全由内部露出,肉厚汁更甜,具有浓郁的香气。

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第三:产量和价格不同

产量和价格上,由于龙眼和桂圆的产期并不重合, 所以价格方面也会略有差别, 新鲜桂圆的市场价要多于新鲜龙眼, 但是晒干的桂圆以及做药材用的桂圆价值要高于龙眼干。

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第四:营养相同

营养价值上的差异也值得注意。桂圆和龙眼富含维生素C、纤维素和多种矿物质,有助于增强免疫力和改善消化系统。

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总的来说,桂圆和龙眼在外观、口感和营养价值上存在一定的区别。根据个人的偏好和需求,我们可以选择适合自己的水果。无论是桂圆还是龙眼,它们都是美味可口的水果,值得我们尝试。