怎么判断豆角熟没熟，豆角没炒熟会中毒吗

怎么判断豆角熟没熟？

1. 外观观察：煮熟的豆角通常会变得更加鲜绿，颜色饱满且均匀。而未煮熟的豆角可能呈现淡绿色或者有些部分仍然保持着原来的浅绿色。此外，煮熟的豆角表面会变得稍微有些皱缩。

2. 质地测试：用筷子或者叉子轻轻戳豆角的表面。如果豆角煮熟了，它们的质地应该变得更加柔软和嫩滑。如果你感觉到有一些阻力或者很硬，那么豆角可能还没有完全煮熟。

3. 口感测试：尝试吃一小口煮熟的豆角。煮熟的豆角应该有一种嫩脆的口感，且容易咀嚼，而未煮熟的豆角会明显感觉脆生生或者坚硬。

4. 时间掌握：一般来说，煮豆角的时间大约需要8到15分钟，具体取决于豆角的大小和新鲜程度。如果你不确定豆角熟了没，可以用叉子或者牙签插入豆角的中心部位，如果能够轻松地插入并且豆角没有任何阻力，那么豆角可能已经煮熟了。

需要注意的是，生豆角对肠胃不好，为了避免不必要的麻烦，建议豆角一定要煮熟了再吃。