清蒸三文鱼好吃吗,清蒸三文鱼的做法步骤
时间:2023-09-28 10:05:14
作者:重庆seo小潘
来源:互联网整理
最简单清蒸三文鱼,鱼肉鲜嫩,口感细腻! 食材: - 一条新鲜的三文鱼(约500克) - 适量的姜丝 - 适量的葱段 - 适量的蒜末 - 适量的盐 - 适量的生抽 - 适量的料酒 - 适量的花椒粉 - 适量
最简单“清蒸三文鱼”,鱼肉鲜嫩,口感细腻!
食材:
- 一条新鲜的三文鱼(约500克)
- 适量的姜丝
- 适量的葱段
- 适量的蒜末
- 适量的盐
- 适量的生抽
- 适量的料酒
- 适量的花椒粉
- 适量的香菜(可选)
步骤:
1. 准备工作:
- 将三文鱼洗净,然后用纸巾擦干水分。
- 在三文鱼两面切几刀,以便更好地入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,均匀涂抹。
- 将姜切成丝,葱切成段,蒜切成末备用。
2. 蒸鱼:
- 准备一个适合蒸鱼的蒸锅,加入适量的水并烧开。
- 将三文鱼放在蒸盘中,撒上姜丝和葱段。
- 在蒸锅中放入蒸盘,盖上锅盖,用中小火蒸约8-10分钟,或者直到鱼肉变白且熟透。
3. 调汁:
- 在一个小碗中加入适量的生抽、料酒和花椒粉,搅拌均匀。
- 另起锅,加入适量的食用油,烧热后加入蒜末炒香。
- 将调好的汁倒入锅中,快速煮沸,然后关火。
4. 完成:
- 当鱼蒸熟后,将蒸盘从蒸锅中取出。
- 将煮好的调汁均匀地浇在蒸鱼上。
- 可以撒上一些香菜作为装饰。
- 最后,将蒸鱼盘装盘,即可享用。
这道清蒸三文鱼简单而又美味,鱼肉鲜嫩,口感细腻,营养又好吃!