糖醋鸡块怎么做好吃，糖醋鸡块最简单的做法

糖醋鸡块，酸甜可口，香气四溢，绝对是一道让人食欲大增的美食。那么，如何在家里轻松制作这道美味佳肴呢？下面就让我们一起走进糖醋鸡块的制作之旅。

一、准备材料

制作糖醋鸡块需要准备以下材料：

鸡肉：500克

料酒：适量

食盐：适量

生抽：适量

白糖：3大勺

香醋：3大勺

番茄酱：2大勺

干辣椒：适量

姜蒜：适量

食用油：适量

淀粉：适量

香油：适量

二、制作步骤

鸡肉切块：将鸡肉洗净，切成大小均匀的块状，用料酒、食盐、生抽腌制15分钟。

炒鸡块：热锅凉油，将腌制好的鸡块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

炒料：锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒爆香，加入白糖、番茄酱，小火翻炒均匀。

烹调糖醋汁：在炒好的料中加入香醋，煮至醋汁浓稠，倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，使鸡块完全裹上糖醋汁。

收汁装盘：糖醋汁快收干时，关火，将鸡块盛入盘中，最后撒上一些香油即可。

三、注意事项

鸡肉腌制时，加入料酒和食盐可以帮助去腥提味。

炒鸡块时，火候不宜过大，以免鸡块炸糊。

烹调糖醋汁时，要先用小火炒匀，再加入鸡块翻炒，这样可以使鸡块均匀裹上糖醋汁。

收汁时，要注意火候，以免糖醋汁烧焦。

亲爱的读者们，通过本文的介绍，你是不是已经对糖醋鸡块的制作方法有了全面的了解？不妨在家中尝试一下，享受烹饪的乐趣，同时满足你的味蕾。这道糖醋鸡块绝对会成为你餐桌上的亮点，让你和家人朋友尽情享受美食的魅力。快来试试吧，你一定会爱上它的！