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芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

时间:2023-10-04 12:54:21 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
排骨,肉质鲜美,富含蛋白质和钙质,是餐桌上的一道常见佳肴。芋头,口感细腻,营养丰富,含有丰富的膳食纤维和微量元素。将它们结合起来,用清蒸的方式烹制,不仅能让营养更

排骨,肉质鲜美,富含蛋白质和钙质,是餐桌上的一道常见佳肴。芋头,口感细腻,营养丰富,含有丰富的膳食纤维和微量元素。将它们结合起来,用清蒸的方式烹制,不仅能让营养更全面地保留,还能让口感更上一层楼。接下来,让我们一起学习这道美味的芋头蒸排骨吧!

芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

材料和方法:

所需材料:

排骨500克

芋头300克

生姜3片

大葱1根

料酒适量

盐适量

生抽适量

糖适量

食用油适量

芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

制作方法:

排骨斩成小段,用料酒、生姜片腌制15分钟。

芋头去皮,切成与排骨大小相近的块。

葱切段,姜切片备用。

将腌制好的排骨与芋头间隔摆放,加入适量盐、生抽、糖和食用油。

锅中加水,放入蒸格,将排骨和芋头放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸煮30分钟左右。

蒸好后,撒上葱花即可。

芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

口感调整:

可以根据个人口味适量加入胡椒粉提味,或者在出锅前撒上一些香菜碎,增加口感层次。同时,如果你喜欢甜口味,可以适当加一些糖调味。

芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

芋头蒸排骨要蒸多久,正宗的香芋蒸排骨窍门

芋头蒸排骨这道美食不仅美味可口,还有许多健康功效。首先,排骨中的优质蛋白质和钙质能够强健骨骼,预防骨质疏松。而芋头中的膳食纤维有助于调节肠道功能,促进消化。此外,芋头还含有多种微量元素和维生素,能够提高人体免疫力,滋阴润燥,健脾益肾。因此,经常食用这道菜肴对身体健康大有裨益。