水果烂了一点还能吃吗，水果一点烂有什么危害

烂掉的水果中，各种微生物会不断加快繁殖速度，然后产生大量的有害物质。通过水果的汁液向整个水果扩散开来。所以就算没有烂掉的部分也是不能吃的。

曾经有人用烂掉的桃子不同部分做真菌的检测，他们分为三个样品来：1.桃子腐烂的部位；2.桃子未腐烂的部位，3.新鲜的桃子。结果让人结舌了。

样品一：桃子腐烂部位，真菌数量是8.35万

样品二：桃子未腐烂部位，真菌数量是5.31万

样品三：新鲜的桃子，真菌数量是8千

检测结果太可怕了！真菌它会引发肠功能紊乱等，这是长期损伤。不要等你上吐下泻的时候才来后悔，赶紧告诉你爸妈。

不过除了腐烂的水果，下面这两种情况，就算水果坏了，也是可以继续吃的。

碰伤的水果，还是好水果。碰撞会让细胞发生破损，里面一些无色的物质被转化为深色，让碰伤的部分颜色变黑。只要在碰撞后短时间内吃完，这类”坏水果“不会影响健康。

冻伤的水果，也还是好水果。冻伤后水果也会因为细胞破损，导致外表不怎么好看，但其实并没有细菌繁殖，所以吃起来也是安全的。

所以我们要先学会判断，是什么原因造成水果烂的。但是霉变的水果，需要赶紧扔！这种时候，不要犹豫，一口也别吃。不知道原因的也直接丢掉吧