抗糖化有什么作用，抗糖化的功效与作用

什么是抗糖化？

人体的糖化主要是由于身体内未完全被消耗糖分与体内的蛋白质进行结合，从而发生了非酶糖化反应，而与这些糖分进行结合的蛋白质的主要作用是维持肌肤弹性和胶原蛋白活性，因此一旦被糖化，其就会丧失水分而且颜色也会变成黄褐色，从外观上也就会导致肌肤看起来暗黄无光松弛，甚至还会出现一些小细纹和皱纹。这就是我们所说的糖化反应。

那么基于这种情况，我们又应当如何正确科学的进行抗糖化呢？

摄入低GI&GL食物

想要做好抗糖，GI值很重要，一般情况下，GI值大于75的食物是高GI食物，低于55的食物是低GI食物，而这里所说的GI，它实际上指的是食物升糖的指数，倘若糖分长期在体内积蓄，那么对于人体的心脑血管和糖尿病的发展也有一定的影响作用，与此同时，抗糖化是不可逆的，因此我们必须要做好从源头的抗糖行为。

但是完全不摄入糖分根本无法维持我们的日常生活，而且人体的正常生理活动更是需要葡萄糖来提供能量，因此我们说要抗糖，实际上抗的是劣质的工业糖精以及加工糖，例如奶茶等。在日常生活中，要尽量避免煎炸食物以及淀粉含量较高的大米、馒头等高碳水食物，尽量摄入粗粮等低GI食物。

运动

在日常生活中加强锻炼，可以有效代谢掉体内多余的糖分，而且通过规律的运动还可以增强身体的抗糖化能力。

护肤

想要做好抗糖化的工作，还可以从抗糖化护肤这个角度下手，选用具有抗糖化成分的护肤品进行肌肤保养，例如含有氧化成分的烟酰胺、肌肽等，可以从一定程度上改善肌肤暗黄。