为啥自助餐一吃就饱,怎样吃自助餐才不会花冤枉钱
不知道你有没有这种感觉,为什么吃自助餐时很容易就饱了?其实你是陷入了老板的套路了,不是大胃王的话,想要吃回本几乎不可能!
在吃自助餐之前,很多人对自己的胃口非常乐观,很多顾客都想给老板上一课,但是这些顾客进了自助餐厅之后没吃多久就饱了,最后发现小丑竟然是自己。
吃过自助餐的小伙伴可能有同感,总感觉事情有些不对劲,自己平时的胃口很大,怎么到了自助餐厅饭量会变的这么小?今天我们就来揭露一下自助餐馆套路究竟有多深。
首先就是用廉价的食物来填充顾客的胃。
在我国,自助餐厅的价格大约为50~300元/人,价格越贵顾客能吃到的食物等级就越高,什么龙虾、牛排、海鲜、山珍可劲造。不过餐厅老板也不是傻子,他们往往会用一些手段来限制顾客吃这些菜。比如说在这些高档食物的前面摆放很多廉价的食物,比如炸鸡、薯条、炒饭、蛋糕甜点。
这些食物做的看起来并不低级,颜值都很高,顾客看到后往往会夹一些放进自己的餐盘里,这样一来就上了老板的当。这些食物的热量都很高,而且饱腹感很强,富含油脂,吃多了很容易腻,这一关直接pass掉大部分人。
不过这一招对于大胃王和懂吃饭策略的人似乎没有什么用,一份蛋糕、两碗炒饭那只能算是开胃前菜。很多吃货的人生信条就是:“只有吃饱饭才有力气吃饭。”
讲究策略的朋友会专门挑贵的吃,但是邻桌的老王也是这样想的,前桌的老李也是这么认为的,所以人气火的自助餐厅高端的食物前总是排着长队,没有人排队老板也能安排几个。当然有耐心的朋友总是能获得自己想要的菜品,但是先别忙着高兴,自助餐老板的大招还在后头!
自助餐厅的后厨在制作这些高端的食物时往往会放很多盐,菜的口味也非常平庸,给人一种吃大锅饭的感觉,顾客吃一会就要喝水。这时老板就会特意叮嘱一句,本店酒水管够,啤酒、可乐、雪碧、果汁任你挑选!
因为口渴,很多人会选择狂喝饮料,反正不限量,不喝白不喝,两大杯冰可乐下肚后,你对任何食物都提不起兴趣。因为这些饮料中含有大量的二氧化碳,喝进肚子里会把胃撑大,胃表皮的神经会将错误的信息传给大脑,让大脑产生我已经饱了的错觉,然后就对食物不感兴趣了。
很多人出了自助餐厅以后没过多久就会感到饿,明明自己是吃撑才出来的啊?其实顾客只是吃了个水饱。自助餐厅的酒水饮料大多很廉价,有些甚至是餐馆自己用浓缩液勾兑出来的。
最终还是老板给顾客上了一堂课,而顾客通常不服气,总觉得自己今天是状态不佳没有发挥好,下次还要呼朋唤友来挑战一下,不吃回本誓不罢休!
其实真正能吃回本的人少之又少,自助餐老板又不是做慈善的,他们既然敢让顾客放开肚子吃,肯定有十足的把握能够让顾客吃不回本。山外有山人外有人,能吃回本的人也有,但那都是些天赋异禀的吃货,常人是学不来的,这类大神通常被称为“老餮”,吃的快消化也快,胃的容积比别人大所以才受得住。
对于普通人来说,吃自助餐时如何实现利益最大化呢?下面就教大家几点。
首先要做好提前规划,晚上吃自助餐,那么中午就不能多吃,喝一些米粥保证不饿就行。另外在点餐之前要看看有没有自己喜欢吃的食物,如果没有就换一家,能吃的前提是爱吃。
其次不要选择那些看起来很美好,实则很廉价很油腻的食物,应该找一些高价值的食物,每个都尝试一下试试咸淡,千万不要一梭哈专门点一种食物,否则会很腻。
关于酒水饮料最好是自己携带,再不济买几瓶矿泉水也行,不要去喝自助餐馆里含汽的饮料和啤酒,避免把自己的胃撑大。还可以准备一些健胃消食片,吃一些酸性的水果,如橘子、山楂、柠檬之类,可以促进胃酸的分泌同时也能解腻。
最后告诫大家的是,吃饭的最终目的是为了给自己的身体提供能量,其次才是享受菜肴的味道,就不应该把吃回本当做目标。这又不是做生意,享受自助餐的过程才是最重要的!千万不要因为一点胜负欲望,把自己的胃撑出毛病了。
就算你在自助餐馆吃回了本,出了餐馆后还要花钱去医院治病,终究是要折本的。虽然人的胃弹性很大,但是过量的暴饮暴食很容易导致胃穿孔,这是非常危险的!