吃菠萝用盐水泡吗，菠萝怎么吃最正确

波萝里含有大量的维生素，夏天再合适不过了，补充水分防止中暑。现在集市上菠萝越来越多，人们在挑选菠萝的时候一定要擦亮眼睛，别让商贩欺骗了大家。一摸二看三闻是挑选菠萝的基本方法。

我们在家中吃菠萝时，往往是放入盐水浸泡，其实这样是不对的。菠萝本身含有一种蛋白质分解酶，对舌头有一定的刺激作用，所以不建议大家用盐水泡过后直接吃。今天特意请教了一位老果农，下面把方法分享给大家。

首先把水煮开，放在一旁冷却，往里面加入食盐和小苏打，全部搅拌均匀，把新鲜的菠萝去皮放入水中，浸泡二十分钟左右，捞出后用清水洗干净就可以了。这样的菠萝吃起来味道更香，甜度更高。