早餐喝粥有讲究吗，早上喝粥好不好

早餐是一天中最重要的一餐，人们需要通过早餐补充能量，并为一天的工作和生活做好准备。因此，我们应该注重早餐的营养搭配，避免一些健康隐患。有很多人认为喝粥是早餐的一个好选择，但事实上，喝粥还是很有讲究的。

一、早餐把粥当主食的害处

粥中的主要成分是水和碳水化合物，蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等含量相对较低。如果只是单纯地把粥作为主食摄入，可能导致营养摄入不足。而且，粥作为糊状食物在胃中停留时间较短，容易导致饥饿感，反而会促进下一餐的暴饮暴食，对身体健康造成不好的影响。这种不良饮食习惯也可能影响肠道健康，导致肠道蠕动减缓，使得胃肠道负担加重，容易引发消化不良等症状。

二、其他不适合的三种早餐食物

1、高糖食物，如糖果、乳酸饮料、甜面包等，因为这些食物会导致血糖波动，影响身体健康。

2、高油高脂食物，如油条、鸡蛋灌饼等，也会增加身体的热量摄入，导致身体内部环境的紊乱，包括胃肠道、心血管等多个方面的问题，最终会给身体健康带来危害。

3、含有高添加剂的食物，如速冻汉堡、方便面等，不利于身体健康，因为这些食物中的添加剂是人造的，会对身体造成负担。

三、健康早餐建议

医生建议，在选择早餐食材时，应该注意食品的营养价值和合理的搭配。建议早餐应健康均衡，可以选择一份果蔬和三份谷薯类食物的组合，如全麦面包、燕麦片、稀饭、蒸饺、水饺等，这些谷类食品可以为身体提供足够的能量，同时也富含纤维素和多种维生素，对身体健康有益。

四、一款好吃的早餐食谱（黑豆粥配鸡蛋）

食材：黑豆、水、米、鸡蛋、葱花、生姜、盐、香油

制作：

1、将黑豆浸泡过夜，待用。

2、将黑豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后改成小火，煮至豆子变软烂（需要约1.5个小时）。

3、将煮好的豆子加入清水加入同比例的米，大火煮开后，改为小火，煮成粥。

4、将鸡蛋打在碗中，加入葱花和生姜拌匀，倒入热锅中煎成鸡蛋饼，煎至两面金黄即可。

总之，在选择早餐食材时，我们需要注意食品的营养价值和合理的搭配，避免嘴下留情，导致不良的健康影响。只有选择适宜的营养食材，以合理的搭配，才能保障我们的身体健康。