百合莲子汤怎么做，百合莲子粥的做法

百合莲子汤，清甜可口，养阴润肺，是一道非常适合秋冬季节饮用的汤品。而且，它还有美容养颜、安神助眠等功效哦！下面就让我们一起来学习制作这道美味的百合莲子汤吧！

1.准备食材

百合、莲子、红枣、冰糖适量，银耳一小朵，还可以加入一些枸杞子增加色彩。

2.制作步骤

先将百合、莲子、银耳提前泡发，红枣洗净备用；将所有材料放入锅中，加入适量的清水；大火煮沸后转小火慢炖约1小时；待汤汁浓稠时加入适量冰糖调味，再煮10分钟即可。

3.小贴士

为了更好地保留营养和口感，建议不要加太多的水，而且要尽量选用砂锅或陶瓷锅来炖煮哦！如果想要口感更加细腻，可以将银耳提前用搅拌机打成糊状。

4.搭配建议

百合莲子汤可以搭配各种食材来炖煮，如雪梨、红枣、枸杞等，不仅可以增加营养价值，还能让口感更加丰富哦！