拌面怎么做才好吃，最简单的拌面的做法

拌面怎么做才好吃？家常做法一看就会！拌面，简单又美味，作为主食或小吃都是不错的选择。但很多小伙伴可能还在为拌面的做法犯愁，快来看看下面的内容吧！

准备食材：

面条、黄瓜、小番茄、鸡蛋、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、芝麻酱。

‍做法步骤：

1.黄瓜和小番茄切丝备用，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。

2.面条煮熟捞出过凉水，盛入碗中备用。

3.热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，炒散备用。

4.将生抽、醋、盐、糖、芝麻酱、蒜末、辣椒油等调料放入碗中搅拌均匀，制成拌面汁。

5.将面条放入碗中，摆上黄瓜丝、小番茄丝和炒好的鸡蛋，最后淋上拌面汁，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1.面条要选择筋度高的，这样吃起来口感更弹牙。

2.拌面汁的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢酸辣的可以适量加醋和辣椒油。

3.炒鸡蛋的时候油可以稍微多一点，这样鸡蛋口感会更嫩滑。

以上就是拌面的家常做法啦！赶紧在家试着做一下吧，真的好吃又简单！