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杏干和杏脯不一样吗,杏干和杏脯的区别

时间:2023-10-23 15:36:15 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
杏干,这是很多人都是喜欢吃的,把杏子变成干的,是可以保存更久的时间的,那么杏干上火吗? 我们吃的杏干是性温热的食物,能量和脂肪含量较多,食用过多则会上火,特别是阴亏

杏干和杏脯不一样吗,杏干和杏脯的区别

杏干,这是很多人都是喜欢吃的,把杏子变成干的,是可以保存更久的时间的,那么杏干上火吗?

我们吃的杏干是性温热的食物,能量和脂肪含量较多,食用过多则会上火,特别是阴亏,郁火及便秘的人更不能多食用杏仁。

杏干和杏脯不一样吗,杏干和杏脯的区别

杏干和杏脯的区别:

1、杏脯是将杏去核,晒干后制成的。果脯是原料经糖清后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。杏脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替杏脯蜜饯产品。产妇,幼儿,糖尿病患者不宜吃杏脯。

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2、杏干是采用特有气候天然晾制而成,口味独特,老少皆宜,果肉厚实,用牙直接咬下果肉,再嚼下一点儿,香味更浓了,甜味也出来了。

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杏干除了直接食用以外还有一种吃法,您可能不知道,这是新疆少数民族过节或者招待贵宾时特制的一种吃法,具体操作如下:将杏干洗干净,放如铁锅,将冰糖适量同时放入,再加3-5水倍烧开,关小火熬3小时左右即可。熬出来的杏干香甜可口、清凉解渴、增强食欲。

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