花生属于坚果吗，花生属于什么类

花生属于豆科植物，尽管花生被广泛认为是一种坚果，但从植物学的角度来看，花生实际上是一种种子。

坚果是指一类带有坚硬外壳的果实，通常包含一粒或多粒种子。与其他坚果（如杏仁、核桃和榛子）不同，花生的种子并没有坚硬的外壳。相反，花生的种子被包裹在一个叫做"荚果"的果壳中，这个果壳是比较柔软的。

花生的种子是由两个种子叶组成的，这两个种子叶紧密地粘在一起，形成了花生的特殊结构。当花生成熟时，荚果会变得干燥并裂开，露出种子。这些种子被称为花生米，就是我们通常食用的部分。

虽然花生不是传统意义上的坚果，但它在食物分类中通常被归类为坚果。这是因为花生在食用上与其他坚果有很多相似之处，如口感和营养价值。花生富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质，被广泛用于烹饪、制成花生酱以及作为休闲零食。

总结一下，花生在植物学上属于豆科植物，但在食物分类中通常被归类为坚果。花生营养丰富，美味可口，是很多人喜爱的美食。