米其林餐厅最高是几星，米其林餐厅的评级标准

米其林餐厅评级系统被广泛认为是全球最权威的餐厅评级系统之一，主要根据餐厅的菜品质量、创新性、食材使用、烹饪技巧、服务质量和环境氛围等多个方面进行评估，并根据评估结果给予餐厅一至三颗星的评级。

米其林餐厅评级系统的星级评级如下：

1. 一星（Very good）

一星代表着餐厅提供的菜品质量较高，值得一试。这些餐厅通常提供精心烹饪的菜肴，口味独特，但可能在其他方面如服务或环境上稍显不足。

2. 二星（Excellent cooking, worth a detour）

二星代表着餐厅的菜品质量非常出色，值得特地前往品尝。这些餐厅提供了创新的菜肴，烹饪技巧高超，味道和质量都非常出色。此外，服务和环境也会比一星餐厅更加优秀。

3. 三星（Exceptional cuisine, worth a special journey）

三星代表着餐厅的菜品质量极为卓越，值得专程前往品尝。这些餐厅提供了创新的、独特的、精心烹饪的菜肴，口感和质量都达到了极高的水准。此外，服务和环境也是非常出色的。

在米其林评级系统中，三星是最高评级，代表着餐厅在各个方面都达到了卓越的水准。获得米其林三星的餐厅通常是全球顶级的餐厅，拥有非常高的声誉和知名度，吸引着来自世界各地的美食爱好者。

总结一下，米其林餐厅评级系统的最高评级是三星，代表着餐厅在菜品质量、创新性、烹饪技巧、服务质量和环境氛围等多个方面都达到了卓越的水准。