栗子的好处与坏处有哪些，你了解吗

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但是栗子虽好，吃的时候也有不少的讲究，我们接下来就了解一下它的食用禁忌吧!

栗子的禁忌

千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。

同时，像有些变质的栗子，一定要全部扔掉，千万不要吃，以免中毒。

患有高血糖并不是说一定不能够吃板栗子，而是应该要尽量少服用为最好，吃多了，板栗子可能会使这些人的血糖进一步的升高。建议这些有严重高血糖的患者，应该要尽量少吃板栗子，尤其是要少吃糖炒栗子，糖炒栗子可以说是能够让血糖在最短时间内快速飙升的食物之一了，可得要远离才好。

与栗子不相宜的食物

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

板栗是不能和豆腐一起吃的，因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。会影响人体钙的吸收，而导致结石。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻，所以杏仁不要和板栗一起吃。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

板栗是不能和牛肉一起吃的，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

到了秋冬季节总是会经常吃板栗，所以大家学习一下板栗的禁忌搭配是很有必要的，否则把自己爱吃的东西一起吃下肚子，不能产生很好的滋补效果，反而造成肠胃不适就太难受了。