小米粥怎么熬，熬制小米粥的技巧

小米粥是一种非常营养又好喝的粥类，而且它还有助于消化，养胃，安神，止渴等多种功效。特别是对于胃不好的人，或者正在减肥的人来说，小米粥是一种非常不错的选择。但是，熬制小米粥也是需要掌握一定技巧的。今天，我就来分享一个简单的小米粥的熬制技巧，让你也能轻松熬出又浓又香的小米粥来。

熬小米粥时，我们需要记住一个比例，那就是1:3的比例。也就是说，100克的小米需要加入300毫升的水。如果加入的水过少，会让小米粥变得过于浓稠，而如果加入的水过多，则会让小米粥变得过于稀薄。所以，掌握好这个比例是非常重要的。

除了水的比例外，火候也是影响小米粥口感的一个重要因素。在熬制小米粥的时候，应该先用大火烧开，然后再转小火慢慢熬制。这样可以让小米粥更加入味，也会更加浓稠。

最后，在熬制小米粥的时候，可以加入一些其他的食材来增加口感和营养价值。比如可以加入一些红枣、百合、枸杞等食材来增加甜度和营养价值。同时，也可以加入一些瘦肉或者鸡肉来增加口感和蛋白质含量。

总之，熬制小米粥并不难，只要掌握好技巧和比例就能轻松熬出美味的小米粥来。