白露茶属于什么茶，白露茶的特点

白露茶属于白茶，是秋茶中的一种。

白露茶的采摘时间通常在白露节气前后，因此得名白露茶。白露茶的采摘标准是嫩梢长势匀整，叶张微大，叶面有光泽，叶质柔软，顶芽长而饱满。白露茶的原料为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等优良品种，其外观紧结匀整，色泽翠绿微黄油润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀成朵。

白露茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等环节。其中，萎凋是白露茶制作过程中的一个重要环节，需要将采摘下来的茶叶均匀地摊放在竹匾上，放在离地面高、通风透气的专用架子上，让茶叶自然萎凋。这个过程需要控制好温度和湿度，以保证茶叶的品质。

白露茶是一种具有很高营养价值的饮品，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、利尿消肿等功效。同时，白露茶还有一定的药用价值，可以用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

总之，白露茶是一种品质优良、营养丰富的白茶饮品，具有很高的价值和意义。