干海带怎么泡发，干海带泡发方法

干海带怎么泡发最科学：

干海带泡的时间都是会有点久才能泡发，但是很多人都想节约点时间，小编在这里分享几个小方法。

刚刚拿出来的海带先不要碰水，直接放到锅里面蒸半个小时的样子，海带就发好了，如果是凉拌海带的话，那么可以蒸的时间短一些，就十几分钟就好了，这时候吃起来口感就是比较脆脆的。如果喜欢吃耙软一些的，那么就多蒸一会，这样海带吃起来就很软。

海带之所以泡发时间需要很久，就会因为表面上的那层粘液，这层粘液直接阻挡住了海带跟水的接触，所以建议大家用淘米水来直接泡海带，淘米水是属于弱碱性的，对于海带上面的粘液有很好的消除作用，这样水跟海带就直接接触了。

还有就是有一个超级快的小方法，先准备一个容器，可以放在微波炉的那种，然后加入一些水，放海带进去，加入一些白醋，泡五分钟的样子，然后再放到微波炉开里面，开高火打1两分钟的样子，这时候拿出来会发现海带完全已经变软了，这个时候就只需要洗干净就好。