婚宴不能上什么菜，酒店婚宴菜单菜谱

结婚婚宴的菜品可谓是吃货的幸福天堂，极尽“奢华而不失内涵”，反正就是有很多很多种菜品啦，不光是吃得好，连菜品名字都是与结婚喜庆气氛相辉映的，棒极啦，菜品多是多，但是也是有些难以把控的呢，毕竟菜的品种多了，可能会有不适合在一起搭配食用的菜呢，那么有啥子具体整合呢，快来看小编带来的婚宴菜品忌讳和婚宴不能上什么菜，虽说婚宴大都是直接承包给酒店，人家负责安排，可是也有新人想要加上些菜，这样这些忌讳啥的要知晓的明明白白才好。

婚宴不能上什么菜

1、豆腐

豆腐在很多地方属于“白事”的代名词，因为“白事”就叫“豆腐宴”。而且豆腐也太便宜了!在婚宴的餐桌上出现是极不合适的。所以在婚宴这个大喜的宴席上，豆腐是坚决不能上桌的。

2、各种芽菜

不论是豆芽还是各种芽菜，都不能登上婚宴的桌子。因为有句俗语:“豆芽菜长到天上，也是小菜。”所以婚宴上芽菜，那是对女方的极其不尊重。

3、猪蹄、鸡爪之类的动物的脚

因为猪蹄或鸡爪这些动物的脚，有要跑的意思。婚宴上出现这类菜品好像就有点不太对劲，所以基本上在婚宴上看不见这类菜品。

婚宴菜品忌讳

禁忌一：果汁与海鲜同食需谨慎

鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，其味道鲜美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，但是水果中含有较多的鞣质，海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

禁忌二：茶水与肉不宜同食

茶是中国的传统饮品，茶水在人们的印象中有解除油腻、清理胃肠的作用，但是在婚宴中，大量饮用茶水，其中的鞣酸与肉类蛋白质结合后很容易产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

禁忌三：乳酸饮料不合腌制食品

乳酸饮料是最近比较流行的宴会饮品，它有着清爽的口感、丰富的营养，其中的乳酸菌还能促进消化。但是，这类乳酸菌在遇到腌制食品时，会将腌制食品中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，甚至可能产生致癌物，虽然其中需要的量较为巨大，现在处理腌制食品的规定也比较严格，但其中的潜在危害不可忽视。