酸奶蛋糕怎么做，酸奶蛋糕的制作方法

酸奶蛋糕是一款美味又健康的甜点，它的做法相对简单，在家就可以做。教你自制酸奶蛋糕，口感细腻，香甜可口，比买的还好吃。

食材：

- 200克酸奶

- 150克面粉

- 120克细砂糖

- 80克黄油

- 3个鸡蛋

- 1茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至180°C，并准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烤纸。

2. 将黄油融化，可以使用微波炉或者炉灶，待稍微冷却。

3. 在一个大碗中，将酸奶、细砂糖、鸡蛋和香草精混合均匀。

4. 逐渐加入面粉和发酵粉，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

5. 将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入预备好的蛋糕模具中，平整表面。

7. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色，并且蛋糕中心用牙签插入后取出来是干净的，说明蛋糕熟透了。

8. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放置在网架上自然冷却。

9. 冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些糖粉或者加入新鲜水果等。

10. 最后，就可以享用美味的酸奶蛋糕！

这是一款简单又美味的酸奶蛋糕制作方法，其口感细腻、香甜可口，祝你吃得开心！