鲍鱼多吃有好处吗，鲍鱼怎么处理干净

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩，多种维生素和微量元素，一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼也因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，它还能补中益气缓解体虚。生活中那些体弱多病和大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身体尽快康复。鲍鱼还能调节血压，促进肾上腺分泌，而且能滋阴润燥，防止肠燥秘。

鲍鱼中含有一种天然生物活性成分鲍灵素，这种物质被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生与代谢，它对提高人体免疫功能和增强人体抗病能力都有很大的好处。

但我们在市场上购买回来的鲍鱼要经过一定的加工处理之后才可以烹制食用，不然既会影响鲍鱼的口感，又不安全卫生。这样会使鲍鱼的食用口感大打折扣。

那么，鲍鱼应该怎么处理干净呢？

1.首先用盐搓洗或者拿牙刷刷。如果怕盐质感太粗会伤到手，可以选择先浸泡一会，将鲍鱼表面的粘液和海藻泡掉一些，在进行刷洗。

2.接下来用刀子或者勺子，切掉鲍鱼的贝柱，也就是连接鲍鱼肉和鲍鱼壳的地方。

3.然后会露出一些就是青色的部分。也就是鲍鱼内脏，它的海藻味非常的浓，一般人都受不了，是很腥很腥的。所以将它切除掉。

4.在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在切的时候必须连同嘴巴一起除去，避免影响口感，在用水冲洗干净。

这样鲍鱼就处理好了，然后就可以进行烹饪了，做成你喜欢的食物。关注我下期告诉你鲍鱼怎么做最好吃！