空腹可以吃糖蒜吗，糖蒜要怎么吃

糖蒜是很常见的一种美食，不少人都爱吃糖蒜，经常在外面吃饭的朋友，应该也注意到了，很多火锅店的调味品，都有准备糖蒜，为的就是开胃，吃一些肉也不会觉得很油腻，那么每天吃多少糖蒜可以避免肠胃不适？

吃糖蒜对人体的好处较多，因为糖蒜是将蒜头加醋和糖腌制而成，相较于直接吃大蒜，糖蒜吃起来味道没有明显辛辣味，酸酸甜甜的味道更可口，人体适量食用有解油腻、促消化、杀菌消炎等多种功效。

但糖醋蒜并不适合多吃，主要是因为大蒜属于辛辣的食物，吃多了可能会导致肠胃不适，所以建议一天吃2颗左右即可。

而且不建议空腹吃糖蒜。人在经过一晚上睡眠后，胃部基本排空无食物的状态，而糖蒜中的蒜素会对胃造成强烈的刺激，进而引起胃痉挛、胃痛等不适。

并且糖蒜有促进胃肠蠕动、帮助消化的作用，而早上空腹食用糖蒜的话过后容易刺激过度，引起腹泻，不利于肠胃健康。可以搭配一些主动当开胃小菜。