榴莲打开了不熟怎么办，榴莲开了不熟怎么补救

榴莲，是一种热带水果，有着浓郁的香气和奶油般的口感。榴莲的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多好处，比如增强免疫力、降低血压、改善消化、抗衰老等。

榴莲的季节一般在每年的5月到8月，这个时候是吃榴莲的最佳时机。但是，买榴莲也有讲究，如果买到生榴莲，那就很难受了。生榴莲的果肉硬而干，没有香气和甜味，吃起来像嚼木头一样。而且，生榴莲还容易导致胃痛、腹泻等消化不良的症状。

那么，如果你不幸买到了生榴莲，怎么办呢？别着急，别放弃！今天我就来教你四种催熟榴莲的妙招，让你吃到香甜软糯的榴莲！

1. 保鲜膜法

这是一种比较简单而又有效的方法。你只需要用保鲜膜把整个榴莲包起来，然后放进冰箱里。用保鲜膜的目的是为了避免更多细菌滋生，延缓榴莲的变质速度。等上5到8天左右，就可以取出来享用了。

这个方法虽然比较慢，但是可以保证榴莲的品质和口感。保鲜膜可以阻止水分流失，让榴莲果肉保持软糯和甜度。而且，冰箱里的低温也可以促进榴莲内部的酶活性，加速成熟过程。

2. 水果箱法

这是一种比较快而又省事的方法。你只需要用保鲜膜把整个榴莲包起来，然后和苹果、香蕉等水果一起放进一个大箱子里密封。放在通风的地方，不要放在太阳下暴晒。等上2到3天左右，就可以取出来享用了。

这个方法利用了水果释放出来的乙烯气体来催熟榴莲。乙烯是一种能够促进水果成熟和变色的激素。苹果和香蕉等水果都含有较高的乙烯含量，所以和它们一起放在一个密闭的空间里，可以加快榴莲的成熟速度。

这个方法虽然比较快，但是也有一定的风险。因为乙烯气体会加速水果的呼吸作用，导致水分和营养的流失。所以，榴莲可能会变得比较干和腐烂。而且，榴莲的香气也会受到其他水果的影响，变得不那么纯正。

3. 蒸锅法

这是一种比较紧急而又方便的方法。你只需要把榴莲的果肉取出来，放进一个大蒸锅里，然后用大火蒸15到20分钟。等到榴莲果肉变得软软的，就可以取出来享用了。

这个方法利用了高温来催熟榴莲。高温可以破坏榴莲果肉中的淀粉和纤维，让它们变得更容易消化和吸收。而且，高温也可以增加榴莲果肉中的糖分，让它们变得更甜。

这个方法虽然比较紧急，但是也有一定的缺点。因为高温会导致水分的蒸发，让榴莲果肉变得比较干和硬。而且，高温也会破坏榴莲果肉中的一些维生素和抗氧化物质，降低榴莲的营养价值。

4. 烤箱法

这是一种比较创新而又美味的方法。你只需要把榴莲的果肉取出来，放进一个烤盘里，然后用180度的温度烤50分钟。等到榴莲果肉表面出现一层小脆皮，就可以取出来享用了。

这个方法虽然比较创新，但是也有一定的难度。因为不同的烤箱可能有不同的温度和时间设置，所以要注意观察榴莲果肉的变化，避免过度或者不足。