立冬节气吃什么食物，立冬吃什么最好

立冬节气，是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，每年11月7日前后太阳到达黄经225°时开始为立冬。接下来，小编就给大家简单介绍一下立冬吃什么最好。

立冬吃什么最好 立冬节气吃什么食物

1.羊肉

立冬节气，是吃羊肉的最佳季节，随着立冬的到来，天气开始逐渐的变为寒冷，羊肉性温，多吃羊肉就能够驱除寒气，是立冬之后很多地区喜爱的肉类。

2.生葱

大葱属于辛辣食材，吃起来辣的满头大汗，非常适宜这个刚刚入冬的环境。南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。

3.饺子

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

4.甘蔗

在潮汕地区流传着一句俗语， 叫“立冬食蔗无病痛”。潮汕先人认为在立冬这天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可以起到滋补的功效。立冬日，用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受潮汕民众喜爱。

5.白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。“立冬不起菜，别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

6.杂粮粥

杂粮粥，就是五谷杂粮混合的粥，立冬节气后，身体能量流失快，人们会吃一些具有滋补作用的食物来养护身体，杂粮粥一般有：红豆、花生、芸豆、黑芝麻、黑豆、黄豆、小米、红米、黑米、糙米等食材，富含维生素、矿物质等营养成分，适宜冬季进补滋养身体。