春笋怎么做，春笋的做法教程

春笋

1、准备适量嫩春笋，去皮洗净，撕开之后切成斜片。

2、起锅烧水，水开后把笋片下锅煮3分钟，捞出备用。

3、取一小碗，放老抽、料酒、生抽、白糖、盐各适量，再加一些水调和。

4、锅里放适量食用油，把笋放入锅中炒，中大火，翻炒到笋边有些焦黄，倒入料汁，继续翻炒，翻炒均匀就可以出锅了。