芹菜拌花生怎么做，芹菜拌花生的做法

芹菜拌花生

1、准备一把芹菜，洗净后切成小段；半个胡萝卜，切成小薄片；提前泡好的花生米一小把，放入小盆中。

2、锅内烧水，水开后，下入花生米，大火煮两分钟，倒入芹菜和胡萝卜，煮一分钟，推动几下，倒入漏勺中控水拔凉。

3、准备一个拌菜盆，把芹菜和花生米倒进去，加入食盐、白糖、味精、香油、葱油、麻椒油各适量，搅动颠盆拌匀，再放点生抽，再次拌匀。

4、然后装入盘中，即可上桌食用。