韭菜鸡蛋饼怎么做，韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼

1、准备韭菜一把，洗净后切成韭菜碎，放入盆中备用；红菜椒半个，切成红椒粒；

盆里打入4个鸡蛋，加入两勺面粉，半勺玉米淀粉，倒入清水，加入食盐1克，十三香1克，鸡粉1克，搅拌成面糊备用。

2、平底锅烧热，加少许植物油，滑锅后倒出，锅内留一点油，舀上面糊，晃动炒锅，从锅边淋入少许植物油，等面糊完全凝固后，颠锅翻面，把另一面煎至微黄色时，继续翻面。

3、半分钟后即可盛出，煎好以后，用刀切成小块，放入盘中，即可上桌食用。